LE LATINO GOURMAND
Cómo llegar y contactar
Restaurante peruano con una decoración sobria que garantiza un cambio de aires en el plato.
El latino Gourmand de Willy Cooper ha encontrado bien su lugar en el barrio. La cocina peruana tiene sus adeptos y el plato estrella es el pollo. Es pollo asado en una mezcla de especias que el chef quiere guardar secreto. En fortura: patatas fritas, ensalada compuesta, puré o quinoa con queso. Una delicia. Entre los platos tradicionales, el tamal (pasta de maíz de Perú con pollo, cocido con vapor en una hoja de plátano), el tiradito de pescado (finas láminas de pescado marinado con limón verde servidos aquí con maíz peruano y de la patata dulce) o la carapulcra (patatas cristalinas, desecadas, torrefuras y torrefuras). reunidas al cerdo con mandioca, plátanos plantones fritos y arroz de fortura a la manera Inca). En el postre, se sirve la mazamorra morada (compota de maíz morado del Perú a las piñas y frutos secos). Exótico en el plato. Si no la decoración es sobria, sólo hay algunos cuadros y estatuillas que recuerdan el país.
Opiniones de los miembros sobre LE LATINO GOURMAND
J'aime sa cuisine et l'ambiance familiale et chaleureuse qui s'en dégage. À faire et à refaire sans modération ????
On a trouvé ce pour quoi on était venu, à savoir une cuisine péruvienne "Casera" comme au Pérou.
Ambiance calme et reposante et un service cordial et respecteux, bref un bon moment.