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2024
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Hotel-restaurante vasco con balcones floreados que prepara platos caseros bearneses o vascos
El frontón de este Auberge Etchegorry lleva una curiosa inscripción: Cabaret de Madame Grégoire, y debajo, Restaurante Vasco. Dominique Laborde, la propietaria del local, es inagotable sobre la historia de su establecimiento, regentado por su familia desde hace unos sesenta años. La dirección es típica, al igual que la cocina. Aquí, los platos tienen acento bearnes o vasco. Todo es casero, incluso la morcilla. El restaurante se encuentra en el Hôtel du Vert Galant, con sus balcones llenos de flores. Un bello marco donde románticos y turistas disfrutan por igual.
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Opiniones de los miembros sobre AUBERGE ETCHEGORRY
4.6/5
43 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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(Avis d'origine)
Great find! The type of restaurant known to Parisians and not the tourists . Just behind the musee des Gobelins also worth a visit.
Idéal pour la pause déjeuner du midi et reprendre de l'énergie.
La cuisine est maitrisée sur les classiques de notre chère et tendre cuisine !