Un lugar para disfrutar de platos de estilo bistró y otras especialidades en un ambiente de posada rural.
Se encuentra en la localidad de Boboss, uno de los más fuertes de la bistró parisina que ha trabajado en la Brigada de Londres. Si estás al régimen, pasa por el camino. Si te gustan las buenas bases bistras en un ambiente de albergue campestre, beber cañones y rehacer el mundo en un lugar de otra edad, es aquí donde tienes que venir. Todo empieza con una copa de vino de propietario, con un plato de jamón fuera de edad (tranquilízate) antes de que lleguen a la mesa, el bol de mucude de los que se sirve a voluntad. La suite, a elegir, entre las especialidades como el lateral de los chalotes y el vino blanco o la cola de buey de la Camille. En temporada alta, las ranas a la provenzal, el tapizador de vejifuego de vejiga o la langosta de los pescadores celtas atraen al conjunto de París. ¿Te queda un poco de espacio? Esto cae bien porque se adelanta la carreta de postres y el saladero de pomelo y naranja. Una pequeña ciruela con el café para digerir y sólo te queda pedir la cuenta.
Toujours aussi chaleureux et.. vous merci pour la côte de veau.