DOUZE
Cómo llegar y contactar
Restaurante con terraza en París que ofrece platos elaborados, pescado, verduras asadas y yogur de limón.
Para completar el círculo, los diseñadores de Douze han creado un restaurante en la planta superior de su mercado/comercio donde, en un enfoque comprometido, el chef Pablo Jacob y su equipo trabajan con los productos de los artesanos de la planta baja. A la hora de comer, el menú presenta dos entrantes, dos platos principales y dos postres; por la noche, se amplía con una tercera propuesta, con platos más elaborados. En este almuerzo otoñal, sentado en la terraza con vistas a un amplio y aireado jardín, no hubo dudas: sashimi de pez espada con gel de cítricos y zanahorias confitadas como entrante y coliflor asada con curry y yogur de limón como plato principal. Una - agradable - cocina en el aire del tiempo
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