Cómo llegar y contactar
Restaurante con una decoración muy de diseño que ofrece un dúo de verduras cocinadas/cocidas.
¿Maguey? Pronto nos sumergimos en el diccionario para conocer el significado de esa palabra. Es una planta mexicana conocida también con el nombre de agave con bordes espinosos que se pueden utilizar principalmente como azúcar. Dicho esto, se llega a Chez Maguey en una decoración de diseño, un poco fría y punto de planta a la vista. La chef Shu Zhang, sacada directamente de Central Paris, compone sus platos para poner en marcha nuestras emociones culinarias. Te decantan las fórmulas con cuatro adjetivos del momento, hay que elegir dos según y la comida se articulará alrededor de estos dos. La fórmula parece gustar y para no olvidar este gran momento el cliente se va con su menú. A mediodía es honesto, entre el gazpacho de melón, el estragón y el rábano de rábano seguido, puré de chalote con vino tinto, dúo de verduras cocidos/crudos y para acabar helado con aceite de oliva y pastel de lavanda. El gran mostrador central ocupa una gran parte del establecimiento, por lo que no te sorprenderá si tu mesa para dos personas se transforma en un emblema gigante.
Opiniones de los miembros sobre MAGUEY
