LE CHINA
Dirección parisina que sirve cocina del mundo con sabor asiático, platos presentados por temas y una carta de postres.
Jean-François Roux, ya jefe de Janou, del Pequeño Mercado y del Pequeño Italiano en el distrito 3, ha sabido conquistar a la clientela de China. Reina un ambiente colonial de los años 30 en el que se encuentran cómodos Chesterfield, lacas rojas, grandes espejos, luces tamizadas. En la primera planta, las mesas guardan el vestíbulo del Fumoir, antes de llegar al bar inglés, más acogedor, con su biblioteca y su chimenea. En el sótano, una sala está equipada para los conciertos. La cocina world con tendencia asiática es sutil y los cócteles dignos de un verdadero especialista. La carta cambia regularmente a voluntad del mercado y de las inspiraciones en la cocina. Los platos se presentan por temática y, en realidad, para todos los gustos: sopas, buns, crujientes, rocas, dim sum, pero también carnes, pescados, nodales, acompañamientos y una bonita carta de postres. Está bien cocinado aunque no se salte en el techo. En nuestro placer, el ambiente y la decoración desempeñan un gran papel.
Este establecimiento también figura como :
Repas assez étonnant car mélange de cuisine française et asiatique.
Assez cher tout de même mais l'ambiance et le service agréable.