MOJITO LAB
¿Sabe qué es la mojitología de Laurent Grish? Se trata de una ciencia o de un arte al que el equipo del Mojito Lab, experta en flo bartending (o malvado), se dedica con pasión en el corazón de Bastille. Instalado en 160 m 2, este bar concepto, los neones fluorescentes y las paredes vegetales, es una oda al cóctel preferido de los franceses, que disminuye en casi 30 recetas. Además de degustar (entre otros) el Smoky Mojito, con su campana que emite los aromas de la menta humo, descubrimos ocho variedades de menta que florecen en invernadero, entre ellas la Pipper, Suiza o la Menthe-chocolate. Con vistas a las mesas, grandes pantallas táctiles desvelan las facetas del cóctel con fotos, historia e ingresos. Que los adeptos de bebidas sin alcohol se tranquilicen, muchos de estos cócteles se pensaron sin ron. El equipo de barmans también se propone confeccionar tu propio cóctel en tu mesa haciendo bailar botellas de Bacardi y shakers bajo tus ojos relajados. Y ya que el bar es también un laboratorio experimental, déjate probar por una formación, solo (e) o entre amigos. Ofrece la oportunidad de crear en las reglas del arte, después de saborear, tres cócteles: un clásico, un sin alcohol y una novedad. Ambiente relajado y papille espumosas garantizadas. Por último, el Mojito Lab propone un afterwork en medio de la semana con el derecho de entrada.
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