LES DOMAINES QUI MONTENT
Cómo llegar y contactar
Este es un lugar donde los expertos le invitan a degustar los vinos locales con una cocina casera y un menú renovado.
Asociación que representa a más de ciento cincuenta viticultores en toda Francia, Los ámbitos que suben invitan a descubrir crudos desconocidos o conocidos, seleccionados para su autenticidad y calidad. Dirígete a esta tienda del 11 º distrito donde auténticos expertos te harán degustar algunos vinos del país de los Cévennes, de la región de Rey, de Côte-de-Bourg o Crozes Hermitages… de beber en el terreno - o para llevar - con la cocina de la época. La carta cambia cada semana y todos los días… En una semana, se puede encontrar un ratón de cordero y grandes judías de Soissons los lunes, una mejilla de cerdo con estragón y puré de patatas los martes, un tajine de pollo a las aceitunas y limones confitados, sémola de las especias el miércoles, un tajín de ternera con vino tinto y sabio delinois los jueves, una hoja los sábados y las morillas con ensalada verde los viernes, y un gallo con vino tinto y coquileta con mantequilla los sábados. El chef y la carta juegan sobre las temáticas para el Menú descubrimiento-degustación como un acuerdo cervezas artesanales y quesos granjeros o Cap sobre el ron…
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Opiniones de los miembros sobre LES DOMAINES QUI MONTENT
Antoine est très serviable et connaît bien ses produits et c'est clairement un des nombreux points forts de cette entreprise qui se distingue par ses conseils avisés.
La gamme de whisky est très variée as usual.
Entre un merveilleux Knockando à 66 € et The Ultimate 17 years old à 590€ il y en a pour tous les budgets et pour tous les palais.
J'ai également découvert le Wee Beastie d'Ardbeg, un whisky très jeune mais qui possède déjà la maturité d'un vieux whisky.
Je reviendrai certainement pour la liqueur de châtaigne de chez Clovis Reymond !
Quelques photos "from the scratch" avec mon 50 mm, l'objectif "couteau suisse" par excellence.
Léger, lumineux, tout-terrain, que dire de plus ...
Je recommande chaleureusement.