AUBERGE FLORA
Cómo llegar y contactar
Hotel-restaurante en París que sirve cocina de tapas, verduras a la parrilla y una selección de menús nocturnos
Flora Mikula se reivindica berenjena desde que recogió en el bulevar Richard-Lenoir un antiguo hotel-restaurante al final de la vida para devolverle un sello que merece la pena. El albergue dice decadencia, picoteo a cualquier hora, del desayuno a la cena, en el bar o en la terraza, alrededor de una gran mesa o de un restaurante-pie. Para que la picoteo sea realmente la punta de lanza de este albergue, Flora ha imaginado una cocina bastante versión tapas pero con algunos platos bien pensados como croquetas de chorizo o de brandade o un dorada con verduras asadas. Por la noche se elabora un menú con un menú que incluye 4 entrantes, 4 platos y 4 postres. Uno de nuestros preferidos tanto para el contenido del plato como para la decoración y la alegría de vivir de Flora.
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