LE CAFÉ DES ANGES
Bistró con terraza en el barrio de la Bastilla que sirve platos originales del día.
Un bistró de burbujas en pleno barrio de la Bastilla, lleno de huevo como invierno - es ruidoso pero está vivo. La terraza está siempre de asalto, incluso en invierno. El Café des Anges forma parte de estos lugares del distrito 11 donde todas las generaciones se mezclan; incluso las familias con cochecitos y bebés son bien acogidas. El servicio es joven y dinámico. La decoración muy bistró parisina, con manteles de cuadros, banquetas de moleskin o de madera, paredes repletas de fotos y carteles, y un bonito escaparate donde se exponen objetos heteróclitos. El chef, Sylvain Salles, ha pasado por unas bonitas cocinas y cada día tiene sugerencias originales: pavimentado de salmón en crumble almendra y parmesano, puré al tomillo y semillas de mostaza, col repollo con tocino ahumado y gratificado en el cantal, trucha entera a los plándulos, gratin de patatas y salsa de azul… Y te puedes llevar el Café des Anges a casa por Deliveroo…
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Nous reviendrons bien sûr!