Dirección parisina que ofrece un menú de tapas gastronómicas, carnes, una tabla de quesos y postres.
Jeroboam quiere decir lo que significa: aquí se coloca a los vinos y sobre todo a vinos orgánicos y naturales con más de 350 referencias y una quincena de vinos de vidrio. Y para que los vasos se sientan menos solos, Jessica, de origen polaco, ha creado una carta de tapas gastronómicas preparadas in situ por la cocina. Es cierto que puedes contentarte con una caja de sardinas de la Pointe de Penui, acompañada de pan de Thierry Breton, pero sería una lástima no probar el pecho de cerdo caramelizada, al ceviche de mulet negro o al tataki de ternera acompañado de ricotta al albahaca y de un crumble al parmesano. En postre, ya que también hay postres, un sabroso de peras en el Lunari de Sicilia o de la ganga con chocolate, aceitunas de Sicilia y sorbete limón de la "Tropical". Para los incondicionales del windsurf, una tabla de quesos refinados de la casa Beaufils o una plancha ibérica Bellota. Que lo bueno…
Nous avons fait le cours sur les accord vins&fromages et nous avons appris beaucoup de choses !
Nous reviendrons pour découvrir de nouveaux accord