Cómo llegar y contactar
Dirección parisina que ofrece un menú de tapas gastronómicas, carnes, una tabla de quesos y postres.
Jeroboam quiere decir lo que significa: aquí se coloca a los vinos y sobre todo a vinos orgánicos y naturales con más de 350 referencias y una quincena de vinos de vidrio. Y para que los vasos se sientan menos solos, Jessica, de origen polaco, ha creado una carta de tapas gastronómicas preparadas in situ por la cocina. Es cierto que puedes contentarte con una caja de sardinas de la Pointe de Penui, acompañada de pan de Thierry Breton, pero sería una lástima no probar el pecho de cerdo caramelizada, al ceviche de mulet negro o al tataki de ternera acompañado de ricotta al albahaca y de un crumble al parmesano. En postre, ya que también hay postres, un sabroso de peras en el Lunari de Sicilia o de la ganga con chocolate, aceitunas de Sicilia y sorbete limón de la "Tropical". Para los incondicionales del windsurf, una tabla de quesos refinados de la casa Beaufils o una plancha ibérica Bellota. Que lo bueno…
Opiniones de los miembros sobre JEROBOAM
La formatrice, vigneronne, était vraiment super. Nous avons appris beaucoup de choses et la formation était chouette.
Notre déception concerne les vins servis pour nous apprendre à déguster. Sans attendre de boire des grands vins, nous avons eu plaisir à la dégustation d'un seul : le dernier.
L'impression qui nous reste est une "économie" dans la qualité des vins.
Nous étions environ 20 apprentis (environ 1700 € de chiffre d'affaire donc), 7 vins ont été servis. A raison d'un prix d'achat de 5 € de plus la bouteille, soit 35 € au total, il est fort probable que la qualité aurait été supérieure.
Vraiment dommage
Merci encore pour ce bon moment