L'ARTISTE - SARL SAYA
Bistró con terraza en París que prepara platos de brasserie, carnes, ensaladas y aves de corral.
Con Julien, un artista más en la rue de la Roquette donde puedes sentarte a cualquier hora del día, lo cual es un plus. Una habitación de bistro y una pequeña terraza. ¿Y el plato del bistro también? Sí, con algunas variaciones para hacerlo un poco más original. Platos de cervecería, entrecot de carne con manzanas risoladas de Charlotte, salchicha aligot, ravioles frescos. Terminamos con un brioche de caramelo de tostada francesa con mantequilla salada. El menú también incluye algunas ensaladas como la de l'Artiste con una mezcla de ensaladas, manzanas fritas, mollejas del "Manoir d'Alexandre", foie gras en tostadas, tomates confitados, pepino, tomate, nueces y tablones de Aveyron muy copiosos.