Dirección parisina que ofrece una cocina sencilla pero eficaz y postres caseros.
Si no te gustan los decorados recargados, estás en la dirección equivocada. La biblioteca de roble, techos altos, molduras y reboques, el lugar es grandiosa y coleccionan cuadros dorados, tejidos, tapices y pinturas. Un marco barroco más bien de buen gusto donde sublimes sillones rosas, sillas Art Decó y banquetas de terciopelo rojo te recibirán para comer. En el programa: de la cocina sencilla pero eficaz con los nems de gambas, el bacalao asado con limón confitado y las aceitunas y una costilla de ternera salsa bearnesa. Se termina con una suave casa: minestrona de piña y su jarabe de fresa Tagada, crumble Nutella-plátanos, panna cotta con vainilla y musga de Carambar… No es lo que hay más, pero hace el trabajo. Además, la Baraca ha tenido una excelente idea para que estas calorías no sean demasiado pesadas sobre el estómago o la moral: un club en el sótano.
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Opiniones de los miembros sobre LA BARAQUE
Petit bémol sur le fait que pour dîner nous n’avons pas été installées dans la salle restaurant du haut mais directement dans la salle discothèque. Les lumières se sont éteintes, alors que nous n’avions pas toutes fini notre plat, ce qui n’était pas agréable. Nous avions une petite bougie pour six et il était compliqué de voir ce que nous mangions. Il faudrait peut-être prévoir plus de bougies ou des petites lumières. De plus, nous avons ressenti que nous devions nous presser afin liberer l’espace, ce qui est logique vu que nous étions installées en bas mais pas très agréable. Le mieux aurait été d’être installées en haut mais sinon peut être d’adapter le service pour que la contrainte de liberer la salle par l’établissement se ressente moins par le client. Une autre solution aurait été que que dès le départ nous réservions plus tôt mais nous pensions que 21h30 était suffisant pour manger à six tranquillement avant la soirée.
A part ces quelques paramètres qui peuvent être anticipés, nous avons passé une très bonne soirée, merci !