LE DIAMANT DE PARIS
Cómo llegar y contactar
Hotel-restaurante en París que ofrece platos llenos de carácter con sabores bien equilibrados.
Cuando tienes la pretensión de llamar su restaurante Le Diamant de París, hay que estar a la altura. El diamantero es Amine Jeribi, diploma del instituto Vatel y antiguo marco de la restauración en el hotel Prince de Galles. Un buen currículo, pero¿es suficiente? Está enmarcado por el entorno contemporáneo y original con un pequeño lado vintage. Queda la cocina que se divide en cuatro fórmulas: Diamant, Rubí, Esmeralda y el menú degustación Saphir. Pueden vivir en dúo con champán o con un forfait bebida. Es cierto que los platos suben de gama cuando el precio aumenta en potencia. Nos quedamos en el Diamant - el más barato - y en entrada, el gazpacho revisionado perfumado a la remolacha, la manzana Granny y el aperi rama, y luego nos vamos a algo más consistente con el cuadrado de cerdo lacado como barbacoa perfumado con cuatro especias y con miel. Los sabores están bien equilibrados y los platos llenas de carácter. Se acaba todo con la piña de Costa Rica asado en horno y perfumado con canela, explosiva.
Opiniones de los miembros sobre LE DIAMANT DE PARIS
Les tables sont vraiment trop entassées, nous avons presque diné avec nos voisins.
Aussi, la bonne bouteille que j'ai commandé est arrivée à la table ouverte! Oui, ouverte! Je n'ai pas encore vue ça de ma vie!
La sauce de la viande était beaucoup trop sucrée (j'ai commandé une viande, pas un dessert).
Dernière chose...la service est très lente, même pour demander juste un verre d'eau.
Dommage!
La tolérance est une grande vertu, la compréhension et la compassion aussi ...l'amour est le secret de l'humanité...
J'ai la bonne impression que vous en êtes dépourvu
Saveurs et accueil au rdv. Je recommande
On adore.
Nous avons super bien mangé, excellent