Restaurante en París que ofrece cervezas de barril, una comida elaborada con productos frescos y de temporada, buena comida.
Los propietarios de La Fine Mousse han querido probar, al abrir el restaurante, que tanto los platos como las cervezas se conceden tan bien (incluso mejor) que con vino. Una decena de cervezas y una bonita bodega llena de botellas de todo el mundo acompañan una comida de calidad elaborada únicamente con productos frescos y de temporada. La carta es minimalista, ya que sólo propone 2 entrantes, 2 platos y 2 postres al mismo tiempo, propuestas que cambian regularmente en función de los deseos del chef Victor Leclerq. ¡Y funciona muy bien! Para convencerte de ello, sólo te queda ir allí para degustar una de sus preciosas platos. Para terminar la noche, el Fine Mousse Bar está situado justo enfrente de la calle y propone cerca de 20 cervezas en un ambiente agradable y acogedor.
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Opiniones de los miembros sobre LA FINE MOUSSE
Il y a de quoi faire en terme dégustation et une soirée ne suffira pas pour toutes les goûter!
Les gérants connaissent très bien leur sujet et ont été généreux en partage de connaissances sur leurs breuvages houblonnés.
En terme de prix on est au-dessus de la moyenne mais on a de la qualité ; à l'inverse des terrasses de grands boulevards où la pinte de Leffe est à 12€ par exemple.
Peut-être l'idée de galopin ou de récipient plus petit pour les petits portes-monnaies?
Je reviendrai en tout cas ;)