CHAIKHANA DE BOUKHARA
Cómo llegar y contactar
Dirección parisina que sirve un menú de mediodía, pequeños raviolis, carnes y un menú vegetariano.
En el fondo de las paredes de ladrillos, objetos típicos y mesas de colores, Saïdjon y Andreï acogen con calor y cuentan en el plato todo Uzbekistán… Por un primer enfoque, hay que tomar la fórmula del mediodía. Se empieza con un espectáculo, una especie de ramo de gustos de jardín, caliente y nutrido con cordero, pimiento, tomate y patatas. Luego se elige un chuchvara, son pequeños raviolis preparados al estilo uzbeke, servidos con salsa de Turestán, muy finos. Se termina con la especialidad del chef, el emir de Boukhara, es una tarta a base de pasta con pasas, nueces y miel. Una delicia. El cordero está presente en casi todos los platos. Para aquellos que no son admiradores, hay un menú vegetariano. Una segunda dirección de Treviso en el 9 º, propone platos idénticos en un marco ligeramente diferente.
Opiniones de los miembros sobre CHAIKHANA DE BOUKHARA
Dans une ambiance qui rappelle Boukhara, avec ses statuettes en terre peine, tout ici invite à l'évasion dans l'assiette
Une bonne adresse pour gouter une cuisine différente