Cómo llegar y contactar
Restaurante medio japonés y medio taiwanés en París que ofrece un magnífico surtido de pescado y marisco crudo.
Las chicas que tienen un pequeño restaurante de apenas 10 plazas, medio japonés medio taiwanés, se han ganado rápidamente gracias a sus excelentes chiringuitos. Se recibe una infusión de regaliz antes de descubrir el menú ilustrado por dibujos a mano. Se empieza con un sushi con foie gras y mermelada de kiwi. Luego coloca el chirashi. Vinimos por él y no se nos decepciona. Es de frescura, sabores y textura: arroz bio tibia con una magnífica surtido de pescados crudos y crustáceos (atún, salmón ahumado, carne de cangrejo, vieiras aprehendida, huevos de pescado volante, cáscara) con algue nori, sésamo tostado y piñones asados. Un toque totalmente nuevo y exótico…
Opiniones de los miembros sobre AÏ HSU
Le menu est très condensé mais très variés.
Nous avons adoré l'onigiri mais surtout le porc haché, un délice !
Très rafraîchissant thé oolong froid.
Le dessert du jour, glace au sésame noir, est très bon.
Service ultra rapide et très sympathique.
Je recommande !