Un pequeño restaurante en el que los cocineros fueron formados por algunos de los grandes chefs americanos.
Es difícil clasificar este pequeño restaurante en una categoría bien definida. El concepto de Moko y Omar les está limpio. Estos dos tienen un recorrido atípico que sería demasiado largo para contarles, pero sepan que fue un día abogada en Nueva York donde conoció a Omar. Han sido entrenados por grandes de la gastronomía americana, inglesa y francesa. En París es un ex del sargento reclutador y es una antigua pastelería de Yam'Tcha. Su lugar es como ellos, sin etiqueta. Cocinan lo que les gusta: sopa de brocoli, pancetta y col negra o hummmos, hombro de cordero de leche confitada y pimientos ahumados, etc. Nuestras papilas se estremecen en cada bocado. Las galletas crudas crudas son geniales… Algunos platos y pasteles son sin gluten.
Opiniones de los miembros sobre MOKONUTS
Pour le plat :
Le saumon confit à basse température est doux et sucré, accompagné d'une combinaison de petits légumes verts, de soja, et de sauce très asiatique.
Le plus étonnant est le morille trouvé dans le canard ! Avec la sauce, c'est à pleurer de bonheur !
Cependant, il faut dire que le canard était un peu sec, même si la peau était toujours croustillante.
Je suis déjà impatient de voir leur menu pour la prochaine saison.
En comparaison, les deux desserts étaient de qualité normale.
Le soufflé à la fraise, ou devrais-je dire, le gâteau au fromage léger.
La tarte au kumquat a vraiment le goût de kumquat confit.
Attitude from the waitress was confusing. She was nice and polite but when asked for recommendations she said “I don’t know, menu is changing everyday, and I don’t know what you like”. For a restaurant on the “Paris list to eat”, that’s poor. She then described 5 dishes on the menu very briefly. ????????
Cookies were good and flavours were unique but not mind blowing.
Overall, so overhyped, won’t be coming back and don’t recommend.
Food was good and fresh but very expensive for what it is and portion sizes. When we asked the waitress for recommendations, she didn’t give us an answer but suggested we get one of each dish as the portions are small.
We ended up getting all 3 starters, a main to share and the famous cookies. The quality of the ingredients were good but flavors were nothing very special, except the cookies which were unique (although I don’t think I’d get them again).
Overall, it was a decent experience but i think you can get better food and service for this price at other places. Overhyped imo!
The owners/hosts were so welcoming. They took time to explain the food and share their excitement about it. Our best restaurant visit in Paris. Bravo.