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2024
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2024
Auténtico restaurante con un toque Belle Epoque, con cocina del chef Erwan Crier y una excelente carta de vinos ecológicos
Alice Tuyet le da la bienvenida a su "maison des plaisirs", un restaurante de estilo Belle Epoque con un toque neoyorquino. El Chef Erwan Crier pone el acento en las salsas, inspiradas en la cocina tradicional y revisitadas de forma vegetal sin perder el sabor gourmet que las caracteriza. Entre las especialidades a degustar: jugo de carcasa vegetal, guacamole de brécol y "croqueta cochonnes" con setas y soja ahumada en salsa de ravigote. Carta de vinos ecológicos o biodinámicos, ¡y cócteles de autor con nombres muy 1900!
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Opiniones de los miembros sobre FAUBOURG DAIMANT
4.4/5
25 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en abril 2024
Really enjoyed our meal at Faubourg Daimant, especially the corn dog and the beetroot carpaccio. We left the restaurant feeling sick after having eaten far too much, not been able to stop!
Visitado en abril 2024
Les propositions culinaires ont été intéressantes mais clairement l'expérience a été entachée par le service. Nous avions réservé à 21h45, tout d'abord nous avons attendu d'être pris en charge tout en voyant que certains serveurs parlaient entre eux des clients ce que je n'ai pas trouvé professionnel. Pendant tout le repas, il n'y a eu aucun suivi de table. C'était à nous d'alerter en permanence pour commander, le service a été long et fortement décousu. Nos cocktails sont arrivés tardivement et pour le coup n'avait rien d'exceptionnels. A la fin on nous a fait ressentir qu'il fallait se presser de commander car la cuisine allait fermer alors qu'à aucun moment du repas on nous a tenu au courant du timing. De plus, à la fin, la serveuse a été pressante pour encaisser ce que j'ai trouvé fortement déplacé. Je peux entendre que l'équipe soit fatiguée en fin de service mais je ne trouve pas normal de ne pas pouvoir bénéficier de la même expérience qu'une réservation en début de service si tel est le soucis. La note m'a paru bien salée pour l'expérience offerte.
Visitado en abril 2024
We enjoyed an excellent dinner in this warm, convivial and friendly restaurant. The dishes were seasonally fresh and creative. Fortunately, the concept is to share as there were so many interesting dishes on the menu. Service was friendly and helpful.
Visitado en abril 2024
Everything about this restaurant was fabulous. The staff were warm and attentive. The wine was delicious. And the food was sensational. If you are in Paris you must visit. Myself and my partner are both vegan and vegetarian and it was amazing to have every option on the menu to choose from and all of the dishes were exquisite. 11/10. Also quite fancy (not too fancy) and romantic and the perfect place for a date night in Paris.
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Enorme coup de coeur pour le cookie qui vaut largement le détour.
Prix un peu excessifs au vu de la quantité (croquettes/ cookie)