One address ofrece pizzas auténticas, ligeras y bien rematadas, elaboradas con ingredientes frescos y de calidad.
A dos pasos del canal Saint-Martin, esta dirección es una referencia para todos los amantes de las pizzas. Son auténticas, ligeras y bien conservadas a base de ingredientes frescos y de calidad, son las estrellas, aunque también se pueden picar algunos antipasti, pasta, gnocchi y ensaladas. Recetas clásicas pero eficaces, como la Scarmoza y calabaza, la Bresaola, la Caprese, el Calzone, se pueden encontrar pizzas "bianca" o pizzas en la base de mozzarella, y no de salsa de tomate como la habitual, la parma bianca con jamón de parma es un must. Los glacios pozetto y tiramisú son de postre. Un poco víctima de su éxito, el lugar suele estar lleno de escrúpulos y el servicio puede dejar mucho que desear. Además, no es posible reservar. Una bonita terraza, cerrada en invierno, y un interior sin pretensiones pero de buen gusto completan el cuadro.