JOHN WENG
Cómo llegar y contactar
Dirección parisina que prepara cocina asiática, un menú de nachos, wonton, palitos de nems, bo bun y hamburguesas.
John Weng es la alianza bien dotada entre bistró de barrio y cocina asiática revisitada. El lugar, luminoso con sus grandes ventanales, distendido con sus mesas altas de madera, pega al concepto con sus lámparas y sus antiguos carteles publicitarios chinos en el primer piso. La carta concisa es de amplio espectro panasiático: nachos de wonton (papas de ravioles chinos, guacamool y cilantro), nems sticks (largos y finos nems de gambas o verduras). Esto es para la boca. Algunos bo bun pueden seguir, pero se les ha preferido el Angus que llora (charlón de buey marinada, asado y troceado con arroz y coleslaw asiático) y el sashimi hamburger, sweet fries (salmón confitado, guacamolo, pepino, nata wasabi, buna con tinta de calamar). No sólo es original, sino que es perfectamente equilibrado en sabores. Los postres están a la altura de los platos: perfiles de té verde, chocolate blanco y sésamo negro o tiramisu litchí y agua de rosa.
Opiniones de los miembros sobre JOHN WENG
J'ai testé le bobun boeuf fumé, et c'est de loin le meilleur que j'ai jamais mangé, pas sec, super frais, très généreux et surtout pas fade. Les nems crevettes dedans sont excellents.
En dessert, les profiteroles sont à tomber, et très original en terme de saveur (matcha, chocolat blanc).
L'ambiance et la déco du restaurant sont très sympas, le service au top et la playlist vraiment cool ????
Bref j'ai aimé et je recommande ✨