JOHN WENG
Cómo llegar y contactar
Dirección parisina que prepara cocina asiática, un menú de nachos, wonton, palitos de nems, bo bun y hamburguesas.
John Weng es la alianza bien dotada entre bistró de barrio y cocina asiática revisitada. El lugar, luminoso con sus grandes ventanales, distendido con sus mesas altas de madera, pega al concepto con sus lámparas y sus antiguos carteles publicitarios chinos en el primer piso. La carta concisa es de amplio espectro panasiático: nachos de wonton (papas de ravioles chinos, guacamool y cilantro), nems sticks (largos y finos nems de gambas o verduras). Esto es para la boca. Algunos bo bun pueden seguir, pero se les ha preferido el Angus que llora (charlón de buey marinada, asado y troceado con arroz y coleslaw asiático) y el sashimi hamburger, sweet fries (salmón confitado, guacamolo, pepino, nata wasabi, buna con tinta de calamar). No sólo es original, sino que es perfectamente equilibrado en sabores. Los postres están a la altura de los platos: perfiles de té verde, chocolate blanco y sésamo negro o tiramisu litchí y agua de rosa.
Opiniones de los miembros sobre JOHN WENG
Excellent cocktails également.
Ambiance sympa
Nous avons apprécié le Gua Bao au poulet frit!