LE GRENIER A PAIN
Michel Galloyer, pastelero en Angers, desembarcó en París lanzando al Ático a Pan, Avenida de Italia. Ha abierto numerosas tiendas en la capital, en la región parisina y en provincias. ¡Cuidado! no es una cadena porque cada panadería es independiente, lo que a veces explica las diferencias de calidad y de acogida, pero hay un concepto: un marco de antaño con terracota en el suelo, muebles repartidos en los bueyes y a veces incluso algunas antiguas cocinas fundidas. Después hay una cocción a cualquier hora delante de los clientes y, como en los restaurantes, hay "pan del día". El big boss es, en primer lugar, un pastelero, y también propone pasteles semisecos, bollería y panecillos inspirados en antiguas recetas entregadas al gusto del día. Direcciones en el sitio Internet.
Opiniones de los miembros sobre LE GRENIER A PAIN
