2024

CHARCUTERIE DE L'ÉGLISE

Charcutería

Basta con sentir el buen fulano que se emana de la tienda y ver a los borrachos que paran delante del escaparate y que hacen cola los días de mercado para entender que esta dirección ha sabido encontrar a sus fieles. Entrantes fríos o calientes, carnes, pescados o platos únicos e incluso dulces, la carta propuesta por este mediador es variada: una decena de platos recién preparados que cambian todos los días. Se mezclan choucroute, conejo a la sidra, buey de borgoña, canneloni, lasaña, puernas, tartiflette, coles, blanqueadas de ternera… ¡Abre el apetito!

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2024

BOUCHERIE DU PAN COUPÉ

Carne y aves de corral

En la esquina de Zamenhof y de la rue de Maurepas, no puedes dejar de pararte delante de esta bonita carnicería de Sylvie y Michel Duchêne. Pollos asados a las piezas de carnicero, pasando por los asados finamente preparados (como el asado de cerdo con albaricoques y higos, una delicia), hay agua en la boca. La carne es de primera calidad. Es un poco caro y hay mucha afluencia, pero pueden pasar sus pedidos si desean ganar tiempo. Un lugar ideal para los amantes de la buena carne.

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