Cómo llegar y contactar
De este lugar atípico surge un nombre: Raoul Coly. Originario de Casamance, Senegal, aprendió a cocinar a una edad muy temprana, especialmente con su abuela. ¡Y qué cocina! El cuidado de los sabores, entre el pescado y los adobos, en particular, lo conmovió en su infancia. Después de obtener un diploma en Francia, el chef trabajó en varios establecimientos parisinos antes de abrir el suyo propio. De las gambas al tártaro de bar, del pollo yassa al tiéré (un cuscús de carne de vacuno lleno de sabores), con algunos platos típicos de países vecinos como el mafé o el pollo "DG", ¡qué viajes! Es fresco, es excelente, es diferente. La carta se estructura en torno a varios menús diferentes, y los postres (¡no los olvidamos!) son exquisitos. El lugar es cálido, como Raoul. La guinda del pastel (juego de palabras fácil, estamos de acuerdo), usted puede pedir y llevar sus platos con usted. Incluso si no se come en el acto, se quita un buen momento.
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