LA VILLA D'AUBRAC
Cómo llegar y contactar
Dirección gastronómica que sirve carne, aves y pescado con postres.
Desde hace unos 4 años, la Villa d'Aubrac se ha convertido en un lugar preferente en el paisaje gastronómico de la ciudad. Con un nombre como éste, respirando bien las tierras de auvernia, el decorado está plantado. Pero una palabra sobre la atmósfera, en primer lugar: cálido, sobrio y elegante justo lo que necesitas, te permite pasar un rato distendido mientras te concentras en tu elección: crema de potimarrón con castaña y crema de foie gras, troteado de riñones de ternera flamencos con coñac salsa de mostaza, puré casero con aceite de oliva, pescado del día con aceite de oliva, pescado del día con su puré de verduras de temporada o, en postre, carpaccio de piña caramelizada y bola de hielo apasionada.
Opiniones de los miembros sobre LA VILLA D'AUBRAC
Une vraie surprise
Cuisine française incroyable Recherchée et intelligente. De bons plat traditionnel et certains avec une touche très peps. Les cuissons sont maîtrisées à la perfection. Nous n'avions pas mangé dans un aussi bon restaurant depuis longtemps. Pourtant nous adorons ça. La cuisine est faites avec passion et talent. Le ou la chef veut faire plaisir et ça se sent. Nous nous sommes senti consideré et gâté. Le serveur est au top. Rapide et efficace tout en restant respectueux et agréable.
Milles merci pour ce moment d'exception gustatives que nous avons passé chez vous surtout en ces temps difficiles
nous reviendrons certainement