LA VILLA D'AUBRAC
Cómo llegar y contactar
Dirección gastronómica que sirve carne, aves y pescado con postres.
Desde hace unos 4 años, la Villa d'Aubrac se ha convertido en un lugar preferente en el paisaje gastronómico de la ciudad. Con un nombre como éste, respirando bien las tierras de auvernia, el decorado está plantado. Pero una palabra sobre la atmósfera, en primer lugar: cálido, sobrio y elegante justo lo que necesitas, te permite pasar un rato distendido mientras te concentras en tu elección: crema de potimarrón con castaña y crema de foie gras, troteado de riñones de ternera flamencos con coñac salsa de mostaza, puré casero con aceite de oliva, pescado del día con aceite de oliva, pescado del día con su puré de verduras de temporada o, en postre, carpaccio de piña caramelizada y bola de hielo apasionada.
Opiniones de los miembros sobre LA VILLA D'AUBRAC
