CANTERAS VIEJAS
Las antiguas canteras de la cabeza son un lugar de visita insólita, testimonio de una época en la que se explotaba el subsuelo de Issy para extraer calcácceras, credenciales y arena para construir edificios en el siglo XIX. Estuvieron en servicio durante aproximadamente un siglo, de 1825 a 1925-1930. Las galerías también han tenido funciones mucho más insólitas y han servido de champiñones, maderas de plátano, bodegas y refugios durante los bombardeos de la Segunda Guerra Mundial. Bajo las bóvedas excavadas en la roca, podrá asistir a una visita guiada y a una cata de vinos locales. Cabe destacar que deberás contactar con la oficina de turismo para obtener información sobre las visitas cuyas fechas son irregulares, pero siempre muy originales.