METZGER & ANDRÉ
Cómo llegar y contactar
La familia Metzger, bien conocida en el mundo de la carnicería y de la restauración para sus productos de gama alta, ha tomado los pedidos de la antigua carnicería André. Es la primera vez que se lanza en la carnicería de los detalles. Nueva fachada blanca y moderna y una gran variedad de carnes. Por ejemplo, para la carne de ternera es una verdadera vuelta del mundo: carne simpática Simpática de Baviera -especialidad de la casa-, Aberdeen Angus de Escocia, Black Angus de los EE. UU. o de Argentina y Wagyu/Kobe del Japón, pero también carnes francesas seleccionadas cuidadosamente según los criterios precisos de la casa. En cuanto a precio, está lejos de ser dado, el Black Angus es a 52 euros el kilo… El onglón es a 36 euros el kilo y la costa de ternera a 42 euros. A ese precio hay que decir que la carne es perfecta. A esto se añaden algunos servicios: asalto a la antigua y cocción a la carta, servicio de control de pedido, plato listo en una hora, aparcacoches con tarjeta de suscripción para los fieles clientes y entrega a domicilio.
Opiniones de los miembros sobre METZGER & ANDRÉ
