LES JARDINS DU SAUMONIER
Inaugurada en diciembre de 2018 en Asnières, esta marca ha tenido cada vez más éxito y la gente se muestra reacia a abandonarla por temor a que la dirección se vuelva demasiado popular. Les Jardins du Saumonier es la historia de una producción 100% francesa, y que se puede resumir en una palabra: saber hacer. De hecho, es en el puerto de Cherburgo, en mar abierto, donde se crían estos salmones. El lugar, sometido a fuertes corrientes, les obliga a nadar constantemente, y a desarrollarse saludablemente de esta manera. El resultado es un salmón de bajo contenido en grasas y proteínas con un sabor increíble. En la sala del mercado de Flachat, el puesto ofrece estas maravillas, que también se pueden fumar. Por último, observe que el signo tiene una granja acuapónica - desarrollando el cultivo de plantas además de los estanques de cría. Merecido éxito!