CRESSONNIÈRE DU MOULIN DE VAUX

Es el oro verde de Essonne, la capital mundial del berro. Entre otras cosas, esta granja se puede visitar con cita previa para grupos. Esta es una oportunidad para descubrir el método de cultivo, limpieza y siembra a través de fotos comentadas. Durante la visita, en el periodo de producción entre finales de agosto y finales de abril, se puede observar a la gente cortando los racimos y descubrir los pozos artesianos. Todo el mundo se va con un puñado de berros