LE RESTAURANT DU MOULIN
Cómo llegar y contactar
Restaurante con terraza que elabora una cocina gastronómica y tradicional con los sabores del suroeste.
Es una experiencia única que cada admirador no puede no realizar una vez en su vida. En un ambiente festivo, el restaurante del Moulin de Dannemois, antigua residencia de Claude François, ofrece una cocina gastronómica y tradicional, teñida de sabores del sudoeste. Seamos sinceros: normalmente, en este tipo de restaurantes, donde el lugar es más importante que el contenido del plato, estamos mediosamente embalados por la comida. ¡Bueno, no aquí! Podrás disfrutar de un foie gras de pato mi-cuit casa o salmón fresco marinado y sus quenellas de abogado, luego una sartén de gambas reales salsa marselesa o un magret de pato asado en su escalope de foie gras. Los postres evocan los recuerdos de la infancia, los perfiles o el pastel de manzana… también distendido, la gran meseta de queso en forma de buffet donde se sirve directamente. En verano, una bonita terraza te permitirá disfrutar del marco y, por qué no, dejarte ir a algunos recuerdos de los años de Yemen.
Venu avec ma famille ce 15 août 2019 à 7 personnes, c'est le menu à 38 euros (entrée, plat, dessert) qui nous a séduit, bien qu'il nous a fallu réserver, la salle n'avait que 6 tables d'occupées?? et avec pourtant une arrivée à 13h00 la prise de commande (on était les derniers) et le service fût fort long, très long!!!
Serveur agréable mais dans l'assiette de ce restaurant que se veut gastronomique (le deuxième menu est à 53 euros quand même pour une différence pas trop marquée) et avec une carte naturellement où on retrouve les mets proposés à la carte. Sinon les plats arrivent avec beaucoup d'attente (la cuisine qui est dans la partie basse de la maison américaine est petite et est éloignée de la salle à manger qui se trouve elle dans la partie maison moulin distante de 50 mètres, vous voyez les serveurs traverser le jardin avec vos plats à la main , quand il doit pleuvoir ça doit être folklo!!) et c'est pas très chaud à l'arrivée. Pour le prix les assiettes ne sont pas très copieuses (grande assiette petite quantité), un effort de présentation est fait mais cela reste moyen. Bilan du repas arrivée 12h55 fin du repas 15h15!!!
Il va falloir tenir le standing, surtout si pour bientôt une offre de logement arrive après travaux au 1er étage, à signaler la verrière de la partie salle à manger, très encombrée par des feuilles et amoncellements anciens de végétaux (ça assombri la salle, dommage avec vue sur la rivière et ses jardins par les baies vitrées).
Côté musée:
sinon nous avons enchaîné avec la visite du musée maison de Cloclo, surprise, malgré un note de restaurant de plus de 400 euros, il a fallu débourser 12 euros par personnes pour la visite!
visite guidée de 45mn et à heure fixe, beaucoup de monde ce 15/08, notre groupe de plus 30 personnes, dans le jardin ça va mais dans la partie musée et maison c'est pas possible, à méditer! un vrai carnage de visite dommage!!
bref notre visite et dégustation un gros budget quand même, l'esprit de Claude François se paye cher et fort cher.