Fincas vinícolas Merfy

El Domaine Luc Mérat, cuya historia se remonta a 1930, está situado en el corazón del Macizo de Saint-Thierry, en la zona de Merfy. El actual propietario, Luc Mérat, está muy implicado y comprometido, y fue el antiguo presidente del grupo de jóvenes viticultores de Nicolas Feuillatte. Un viñedo de 7 hectáreas garantiza una calidad constante de los vinos y perpetúa así la firma gustativa de la Casa. Recibirá una cálida y amable bienvenida y tendrá la oportunidad de descubrir que la pasión de la profesión se encuentra en cada vaso

El conocimiento benedictino como herencia. Conozca a Alexandre Chartogne, un prodigioso viticultor que compartirá con usted su sabio enfoque de la profesión de viticultor. Para él, no hay champán sin intentar comprender primero de dónde ha sacado la vid su fuerza y su conocimiento. En cada una de sus parcelas, el trabajo es manual pero no es raro encontrarse con caballos. 7 vinos, absolutamente fabulosos, son propuestos por la Cámara. Uno de los favoritos es el vibrante Cuvée Heurtebise, un 100% Chardonnay con un color dulce y una hermosa nota mineral.

Situado en la ladera sur del macizo de Saint-Thierry, el viñedo de la Maison, de 11 hectáreas, está dividido en una treintena de parcelas diferentes. Alexandre Chartogne está al frente de la finca desde 2006 y se ha comprometido a aprovechar las características únicas del terruño. Trabajando la tierra a caballo, plantando viñas en libertad, trabajando con materiales y recipientes para hacer vino, este neoviticultor se ha salido de los caminos trillados para deleite de los amantes del vino ilustrados