HOTEL DU CHEVAL BLANC * * *
Cómo llegar y contactar
Este hotel-restaurante está situado en el centro de la ciudad fortificada de Langres, en un antiguo priorato del siglo XII º, la iglesia de Saint-Amâtre, que fue transformada en albergue durante la Revolución. El edificio, noble y elegante, responde al sello Castillos y Residencias de tradición. La entrada de las habitaciones te sumerge en un universo atípico y aporta un increíble encanto al lugar, sobre todo teniendo en cuenta que el mobiliario es moderno y elegante. Cada una de las habitaciones revela un ambiente particular con encanto personalizado con hermosas colgaduras y paredes de piedra blanca. El pabellón Diderot dispone de habitaciones estándar, más sencillas pero muy cómodas. En cuanto a la restauración, el chef trabaja muy buenos productos con precisión, cuidado y creatividad. Se proponen dos menús, tierra y mar, y bien controlados.
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Opiniones de los miembros sobre HOTEL DU CHEVAL BLANC
Il y a le service, discret et efficace, pas trop guindé.
et il y a l'assiette ! et la cave !!!
Menu du midi à 22 € qui a ravi nos papilles et nos yeux ! Des aliments de base, cuisinés avec légèreté et élégance, on ne sort assurément pas de ce restaurant le vendre vide !! Le dessert était très généreux (tarte chocolat).
Petit Chablis pour accompagner le repas à un prix raisonnable.
Un restaurant à ne pas manquer à Langres
La entrada de salmón crudo (no ahumado) es repugnante, los tomates aún congelados fourées con el césped tenso. El entrada del menú infantil es la misma fibra.
¡Las verduras son innombrables, el puerro es entero y crudo en el plato!
El postre se sirve en una pizarra que ralla y desagradable, sin gusto.
Quizás los turistas extranjeros de paso se contentan pero no moi.
Service hautain qui se rend au séreux (peut être veulent ils rivaliser avec les homonymes de St Trop ou Courchevel – mais là c’est exceptionnellement bon)