HÔTEL RESTAURANT L'EUROPE
Situado en el corazón del casco antiguo, a la sombra de las murallas, un pequeño aire de vacaciones para la fachada y la madera del siglo XVIII. Los huéspedes podrán disfrutar de una deliciosa cocina regional tradicional. Bonitas mesas, bien elaboradas con manteles auténticos, sillas acolchadas… El encanto del antiguo. Ineludible en entrada o en plato: el ouyete de Langres, cuyo origen se remonta a la Edad Media. Se trata de zapatillas de pasta que contienen un delicioso preparado a base de manzana en la grasa de oca, de carne de pato confita, aromatizada con vino blanco ligero de Borgoña. Aquí, como habrán comprendido, la cocina es rica, las platos copiosas. Apreciamos el forfait bebida, vino y café, bien pensado.
Este establecimiento también figura como :