AUX COMTES DE CHAMPAGNE

En primer lugar, el condado de Champagne ha llegado a la aproximación de dos condados, los de Meaux y Troyes. Esto es decir si la remodelación de las regiones no es moderna. Esta fábrica de chocolate ha tomado el título y está dirigida por este pastelero-automotor de Troyes, Bruno Gervais, chocolate y glaciar. Pasado maestro en el arte de hacer placer, inventa pasteles que hacen referencia a los epicurianos: el pequeño príncipe - crema de chocolate blanco con naranja, galleta de chocolate, ponche naranja y cáscara. También ofrecerá una prestación de servicios de tratamiento: cócteles dulces o salados, una velada de enamorados, un cumpleaños, un cóctel cennatorio… Un surtido de diez cuartos salados por persona, dos cuartos calientes y cinco amañados. Uno se deja tentar rápidamente. Hay una sala disponible para alquilar una noche en Saint-Ligero-cerca-Troyes, a las puertas del agglo. La casa realiza piezas montadas y postres de calidad a precios bastante asequibles.