AU BISTRO
Si pasas por Troyes, tómate una velada en este bistró del municipio contiguo. En la gran avenida, ha sabido hacerse una reputación por su ambiente distendido y sus encuentros musicales de todo estilo, gratuitos, por poco que se beba una copa al escuchar. Alrededor de dos animaciones mensuales. También hay una dirección para las cenas románticas y las noches de amigos. Los platos, bastante clásicos, están bien realizados y son copiosos. Mención especial a la hamburguesa italiana. Para el postre, los perfiles están reservados a los grandes comedores. El jueves es noche temática con una fórmula especial que varía. Si no estás muy centrado en las animaciones, pide la sala en el primer piso. En la parte trasera, el restaurante tiene también una discreta discreta terraza con sombra, muy tranquila, ideal para las largas noches de verano.
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