CHAMPAGNE RENÉ JOLLY

Procedente de una larga estirpe de viticultores para los que la hospitalidad es algo natural, Pierre-Eric cautiva a sus invitados con la calidad de sus comentarios. Seguro que le encantarán las antiguas bodegas abovedadas del siglo XVIII y el centro de prensado técnico, único en Champagne. En el viñedo con certificación HVE se busca una buena madurez de las uvas. Esto dará potencia, fruta y estructura a los champagnes. En la gama, nos enamoramos de su mezcla rosada, un vino gourmet, sublime con la carne ligera.