AUX CHANDELIERS

Situado en el bonito pueblo de Rouvroy-sur-Audry, en un entorno moderno totalmente renovado, el restaurante Aux Chandelles ofrece a sus clientes unas vistas a las cocinas como para hacerlas participar mejor en el banquete. El chef Jean-Michel Marchal le hará descubrir algunas recetas tradicionales revisitadas por su abundante imaginación. ¿Qué dirías al entrar de una cinta de ternera de ternera en las morillas (14,50 euros) o un soplé de ortigas, crema de aves de corral y jamón de Ardenas (10 euros), plato principal de un magret de pato lacado con miel y pimienta de Séchouan (16,50 euros) o un bonito bicho de bicho de bicho. cuarto, efluve chocolateado (15,50 euros) y postre con un fundador corazón Toblerone (6,50 euros) o un carpaccio de kiwi, colis de mango y frutos rojos (6 euros). Su esposa Aurelia, dormida, le dará sus consejos aconsejados para acompañar estas pequeñas maravillas. La casa ofrece tarjetas de regalo y vinos para llevar a la tarifa de la cavista. ¡Buena degustación!