LES ÉCURIES DE MARLEMONT
En una superficie de más de 20 hectáreas cerca del bosque domanial y de la estación de arenas nacionales de Signy-l'Abbaye, Jean-Michel Serent y su esposa Marie-Josée adquirieron una granja abandonada situada en Marlemont, en la aldea La Guinguette. Allí se lanzan una actividad de criador-originador añadiendo el alquiler de caballos para el paseo marítimo. En una gran carrera cerca de la granja, llevan a cabo la iniciación y el perfeccionamiento del enganche con los caballos (el establo es un centro autorizado regional) y desarrollan una actividad de paseo en calabaza, cuadrillas a caballo y paseos en el bosque. Hoy, durante todo el año, proponen prestaciones a la demanda para particulares, grupos y centros de vacaciones. Incluso les llega a alquilar sus calabazas y su caramelo para bodas o manifestaciones como la llegada de Santa Claus o San Nicolás. La pareja vende cada año, a particulares o a centros ecuestres de toda Francia, una decena de caballos de raza. Algunos caballos procedentes de sus establos incluso compiten y se clasifican regularmente.