LA FERME DU PONT DES AULNES

Situada a dos pasos del lago de Vieilles Forges, la granja de Pont des Aulnes es el lugar ideal para degustar la cocina local, hacer un alto en el camino o simplemente disfrutar de una bebida refrescante en la terraza, en la tranquilidad de sus tres hectáreas de terreno. El establecimiento, que acaba de ser adquirido por Nicolas Cart, ofrece una carta colorista al estilo de las Ardenas, que se renueva cada quince días. Le encantarán los platos gourmet con especialidades locales como la cassolette de morcilla blanca de Haybes, el fricasé de ave a la sidra de las Ardenas o el mignon de cerdo a la mostaza de Clovis. La granja también cuenta con cuatro hermosas habitaciones de huéspedes bautizadas en honor de los cuatro hijos de Aymon: Renaud, Allard, Richard y Guichard.