L'AUBERGE DU PIED DES MONTS

Situado a un paso de Vouziers en una hermosa residencia de piedra, Auberge du Pied des Monts dispone de cinco amplias habitaciones, cuatro de ellas dúplex, con todas las comodidades para pasar una agradable estancia en este entorno rústico y romántico. En cuanto al restaurante, la cocina tradicional de las Ardenas, basada en productos frescos de la zona, destaca las especialidades locales: una fina tarta de manzana y andouillette de Troyes, una pierna con higos glaseados con miel de las Ardenas y, de postre, fresas Bourcq gratinadas con sabayón y ruibarbo, todos ellos platos con acentos regionales para un delicioso y sabroso viaje.