DOMAINE CHÂTEAU DU FAUCON ^{* * * *}

Por supuesto, no le vamos a mentir, la dirección es muy prestigiosa, y por tanto muy cara. Pero hay placeres en la vida que uno no debe negarse a sí mismo. El entorno de la finca habla por sí mismo: un mítico castillo con torres almenadas, un inmenso parque, callejones verdes ideales para los caballos, un río y un estanque: la elegancia encarnada. Además de estos atributos, la finca ofrece lujosas habitaciones y suites (algunas con su propio hammam), pero también habitaciones para huéspedes e incluso un campo de golf. El chef Alexis Salomon ofrece una cocina generosa y gourmet que destaca los bellos productos locales, desde la trucha de Vendresse hasta el azafrán de las Ardenas.