LA PAPILLOTTE
Cómo llegar y contactar
Restaurante situado en el corazón del centro histórico de la ciudad de Carolo, justo enfrente del teatro
Situado en el corazón del centro histórico de la ciudad de Carolo, justo enfrente del teatro, La Papillote es una dirección que no debe perderse y que hará las delicias de su paladar En la cocina, el chef Florian Lejeune comparte su amor por los productos finos a través de creaciones tan sabrosas como inspiradas. Raviolis de langosta y su jugo de cabeza con sake, mignon de cerdo con heno y croquemis de codillo confitado con una salsa de mostaza local, entrecote de Black Angus ahumado al minuto para su placer, he aquí un menú que hace inmediatamente la boca agua. Y después de una buena comida puede incluso prolongar su estancia en una de las dos grandes suites del establecimiento.
A goûter : le pigeon au foin