Restaurante que ofrece una cocina basada en productos locales y que respeta las estaciones del año.
Elegancia es quizás la palabra que mejor resume este establecimiento. Elegancia del lugar con una sala luminosa y agradable. Elegancia de los platos que son tan bonitos como buenos. El chef, Maître Restaurateur, es un seguidor de los circuitos cortos y de la comida casera y sabe poner su creatividad en cada uno de sus platos. Desde los aperitivos hasta el postre, cada bocado es un placer que termina con un café a elegir entre la docena de añadas procedentes de varios continentes. La elegancia del personal, cuya delicadeza contribuye a la perfección del momento.
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Información y horarios en LES CLOSEAUX
Maître Restaurateur. Abierto de jueves a lunes. Cerrado los lunes en invierno. Se recomienda reservar. Menús de 31 a 41 euros. Menú infantil: 15 €. Menú del día: 20,50 € (2 platos). 4 casas rurales de 160 € (para 2 personas) a 250 € (para 5 personas) por fin de semana - Bonita terraza.
Mensaje del propietario
ESPRIT
En el corazón de los viñedos del Loira, entre Amboise, Chenonceaux y Chaumont-sur-Loire, Christophe y Sophie Lunais le dan la bienvenida a su finca de 10 hectáreas, rodeada de bosques y estanques. Apasionado de la cocina desde la infancia, Christophe ofrece una cocina local sincera y auténtica, con productos frescos de temporada.
Influido por su colaboración con Hélène Darroze y su amistad con Yoann Gérard Huet, ambos chefs con estrellas Michelin, apuesta por recuperar la tradición, prestando gran atención a la calidad de los productos y a la estética de sus platos. Continuando con esta búsqueda de la calidad, en 2010 recibió el título de Maître Restaurateur.
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