LA LIONNIÈRE

Esta lonja, con vigas vistas y piedra de tubo, ofrece habitaciones sencillas, cómodas y acogedoras con baño privado y dos casas de 9 a 11 plazas. En el menú del restaurante, dependiendo de las temporadas y las producciones, se pueden amarrar como los sabores de antaño del pollo abuela con champiñones de Mareuil, del gallo al sauvignon, de las terrinas caseras, del navurín de cordero a las pequeñas verduras y, evidentemente, de las especialidades de cabra, del navurín de cordero y del cabrito ajo y mostaza, el todo acompañado del pan cocido al fuego de madera del supo del Chêne du Renard. Frédéric y Françoise Bouland están especializados en la fabricación artesanal y la venta de quesos a base de leche de cabra. Por lo tanto, podrás degustar durante la cena y asistir, bajo petición, al tráfico de animales por la noche.