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Restaurante con un animado bar, que ofrece cocina revisitada por el chef Mukai Hiroshi en el invernadero del Château de Blois.
Patrick Paulus, figura muy conocida en la comunidad de Blésois, se ha instalado en el magnífico invernadero del castillo. Ha transformado el lugar con una cuidada decoración. En el restaurante, el chef Mukai Hiroshi ha revisitado platos tradicionales como las tortillas japonesas con trufas o el cerdo ibérico con tatikomi, arroz tradicional de su tierra y setas en salsa de soja. El bar está dirigido por Jordan Paulus, un apasionado de la coctelería, que ha seleccionado una amplia gama de vinos de toda Francia
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Opiniones de los miembros sobre L'ORATOIRE
4.3/5
25 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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A fuir ils ne respecte pas les allergies des clients. à l'heure où les restaurateurs ne trouvent pas de staffs qu'ils fassent d'abord attention aux clients.
C'est leurs gagne pain
Omelette japonaise très seche
Bouchée à reine sans goût
Je signale une allergie au persil
Je prend en tout sécurité le tatare de Bar et saumon snacké artichauts haricots verts sauce yuzu
Je m’aperçois en mangeant un peu le plat une gêne sur la langue
Bien sur mon allergie aux persils n’a pas été prise en compte par le chef de cuisine
Aucune excuse de sa part
Le patron m’a offert mon plat qui est normal
Nous ne reviendrons plus dans ce restaurant
Nous avions des souvenirs d’excellentes au restaurant l’orangerie
Mefiez vous si vous avez des allergies
Cependant, nous soulignons que le deuxième avis laissé par votre conjoint avec une étoile n'était pas nécessaire. Votre premier retour ayant déjà été pris en compte.
En suivant cette logique, si vous aviez été un groupe de 10 personnes, nous aurions eu 10 avis négatifs sur la même problématique, ce qui est regrettable.
Nous acceptons volontiers de recevoir des critiques et faisons tout notre possible pour que cela ne se reproduise pas.
Cordialement,
L’équipe de l'Oratoire.