VOLAILLES DES HALLES

Resulta raro encontrar un volcán, ya que se quiere acostumbrarnos al "todo listo para comer" bajo envasado. Pollos, patos, ocas son de la parte, preparados de diferentes maneras. También hay una excelente selección de asados caseros. Entre octubre y febrero, la caza no es tampoco: bicho, jabalí, corzo, faisán, perdreau, etc. En las aves de los Halles, te sentirás encantado de aconsejarte cómo preparar y cocinar estos delicados caladeros. Por otra parte, si te recibe para muchos huéspedes, te recomendamos lo mejor en cuanto a la cantidad…¡Y no es necesario decir que la calidad es la primera opción!