ANGE VINS CAVE
Cómo llegar y contactar
¡Y dos! Desde el 1 de diciembre, el Ange Vin Cave ha abierto una nueva tienda en Lorris en el centro de la ciudad. Ésta comunica con la carnicería Vaussion, mantenida desde hace poco por Hdy Caudron, el hermano menor de la célebre museusta de Orleans, Sabine Brochard. " Tiene la misma pasión por la carne que la que tengo para el vino ", asegura. ¡Es decir! Además de una selección de vinos, whiskys y champanes principalmente franceses, una tienda de comestibles fina hace la deliciosa parte de los productos locales cualitativos y de gama alta: vinagre y mostaza Martin Pouret, pralinines Mazet, jarabe al lechucho de Nemours, azafrán y sidra del Estrtinais, limonada La Beauceronne… Pequeña originalidad, se encuentra también un "banco de quesos" donde se encuentran productos de leyenda que vienen directamente de las mejores tierras, como el brillat-savarin de casa. Hess o el santo martín de la Madre Richard. Un lugar para los epicurios y apasionados del bien beber y del bien comer, que por paso no dejarán pasar una pequeña degustación de la especialidad de la Casa: salchisión con ajo, producida regularmente en el Saucicreor de Nouan-le-Fuzelier en Sologne (concurso internacional de mejor salchicha) y razas de carne especial como la anangula o la ternera de Kobe… Carne, queso, vino y dulces: ¿qué más pedir?